Mùa hoa oải hương đang đến gần. Mỗi năm, hàng ngàn người đến Pháp để được ngắm các vườn oải hương. Vậy thì hoa oải hương nở vào khi nào và ở đâu?
Mùa hoa oải hương là từ giữa tháng 6 cho đến giữa tháng 8, cùng thời điểm mùa du lịch cao điểm của Châu Âu. Cho nên thời điểm tốt nhất để xem oải hương là từ cuối tháng 6 để tránh tình trạng đông khách du lịch.
Tu viện Abbey de Senanque - nơi các vị linh mục trồng hoa oải hương, một nơi rất đáng để thăm quan. Nhưng các bạn phải lưu ý là nơi này rất đông du khách vào mùa hoa oải hương nên rất khó để đậu xe.
Tất nhiên khi nói về hoa oải hương, chúng ta phải nói đến Sault - thủ đô của hoa oải hương. Và cũng giống như tu viện Abbey de Senanque, thì có rất nhiều khách du lịch ở Sault.
Để có những chuyến dạo chơi yên tĩnh tràn ngập hoa oải hương thì có một số đường mòn mà bạn có thể đi hiking và tận hưởng những khung cảnh với cánh đồng, những ngọn đồi hoặc những thung lũng đầy hoa oải hương và hoa lúa mạch mà không bị quấy rầy bởi nhiều du khách khác.
Đây là bản đồ cho các vùng có hoa oải hương và các đường mòn để đi hiking:
Photo from Move Your Alps
Từ thung lũng Drome-Diois đến Haut-Buëch: Hoa oải hương bắt đầu nở từ giữa tháng 6 đến tháng 7 quanh Crest và kéo dài cho đến đầu tháng Tám ở Haut-Diois và Haut-Buëch.
Ở Drôme Provençale: Hoa oải hương bắt đầu nở vào giữa tháng 6 ở khu vực Grignan và Tricastin và tiếp tục cho đến giữa tháng Bảy ở những khu vực cao nhất (Vinsobres, Roche Saint-Secret).
Từ Baronnies đến Buëch: hoa oải hương nở từ cuối tháng 6 ở thung lũng Buëch. Và từ đầu tháng 7 ở những khu vực cao nhất (Laborel, Mévouillon).
Giữa Ventoux, Luberon và Lure: hoa oải hương bắt đầu nở vào giữa tháng 6 quanh Apt. Nó tiếp tục cho đến ngày 15 tháng 8 ở Forcalquier và trên cao nguyên Albion.
Từ Haute-Provence đến Verdon: hoa oải hương bắt đầu nở vào giữa tháng 6 quanh Valensole và tiếp tục cho đến giữa tháng Tám ở Digne hoặc Haut-Verdon.
Préalpes d'Azur và vùng Grasse: chủ yếu là hoa oải hương hoang dã (ngoại trừ cao nguyên Caussol).
Một trong những ngôi làng mà chúng tôi yêu thích nhất đó là Banon.
Ngôi làng này nằm trên cung đường từ Malaucene đến Forcalquier. Đây là một ngôi làng nhỏ nhưng tuyệt đẹp. Bạn có thể đi bộ qua những con đường dẫn lên nhà thờ được bao quanh bởi những ngôi nhà cổ và những bức tường làm bằng đá và những vườn hoa khoe sắc. Từ bên hông nhà thờ, các bạn có thể chiêm ngưỡng ngôi làng và những cánh đồng oải hương và lúa mạch từ trên cao. Nếu bạn có máu nghệ sĩ thì hãy cùng vẽ với mọi người trong làng và du khách. Thỉnh thoảng trong nhà thờ cũng có những buổi trưng bày nghệ thuật nếu bạn quan tâm đến nghệ thuật.
Chúng tôi đã may mắn được một cô tốt bụng đồng ý cho cắm trại trong vườn của cô bên cạnh một cánh đồng oải hương. Chúng tôi muốn được thức dậy bên cạnh cánh đồng hoa tuyệt đẹp này. Chồng cô vừa mất trong năm. Cô và chú đã thường đến Việt Nam nhiều lần để làm từ thiện. Buổi tối cô còn mời chúng tôi apéro và hôm sau ăn sáng cùng cô.
Và khi tới Banon, bạn nhớ thử một loại phô mai nổi tiếng của vùng này có tên là Banon à la feuille nếu bạn là fan của phô mai nhé! Phô mai này là một loại pho mát không tiệt trùng được làm từ sữa dê và có hình tròn, đường kính khoảng 7 cm (2,8 in), chiều cao 2,5 cm (0,98 in) và cân nặng khoảng 100 g. Phô mai chưa được nấu chín này làm từ một loại pâte màu trắng mềm mại được bọc trong lá hạt dẻ và được cột bằng vải thô. Nhìn vừa đẹp mà ăn cũng vừa ngon nữa. Các bạn nhớ thử nha!
Comments